Tartelette feuilletée au Brie et aux Tomates cerises

Ingrédients (pour 2) :

1 Rouleau de Pâte feuilletée
1 Part de Brie
8 Tomates cerises
Farine

Préparation :

- Etaler la pâte sur le plan de travail légèrement fariné.
- Avec un grand bol, découper deux fonds de tartelette. Avec le même bol, et un plus petit (2 cm de diamètre en moins) découper des bandes de pâte arrondies à la forme des tartelettes et d'environ 1 cm de largeur
- Appliquer les bandes de pâtes sur la circonférence des tartelettes
- Couper le brie en lamelles de 4 mm d'épaisseur et les tomates cerises en deux.
- Disposer harmonieusement les lamelles de brie et des demi-tomates sur chaque tartelette :

Cuisson :

- Placer les tartelettes dans le four chaud (niveau 6, 200°) et laissser cuire pendant 1/4 d'heure.
- Servir dans les assiettes :

Le Conseil du Chef :

Bien que cela ne soit pas forcément nécessaire, on pourra ajouter une petite pincée de sel fin pendant la cuisson.

Ouah... ça parait sympa... je vais regretté de ne pas avoir acheté les moules silicone à tartelette que j'ai vu dernièrement sur une brocante... Shocked

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Skipp
Sept fois à terre, huit fois debout. (proverbe japonais)

tu nous diras avec des photos !

sympa et ça doit etre bon ...............lol

pipelette qui gére Nombre de messages: 10300 Age: 57

Tu sais Skipp, on en trouve partout....
C'est très beau, félicitations.
Je ne sais pas si on peut dire une marque sur le forum mais j'ai remarqué que la pâte feuilletée CROUSTIPATE était nettement meilleure que les autres, beaucoup plus d'épaisseur

ui ma moman en achete de la croustipate, elle m'en a vante les merites aussi ....

Mireille a écrit:

Tu sais Skipp, on en trouve partout...

Ouais mais sur les brocantes, il y a souvent des professionnels qui vendent des moules silicones pas cher et d'aussi bonnes qualités que les autres...

Sinon... mdr... ce matin je disais que je n'avais pas de petits moules à tartelettes et... ce midi j'achète une tartelette pomme-coco et la boulangère a oubliée d'enlever le moule... du coup ça m'en fait au moins un de moule à tartelette... (l'est pas en silicone celui là mais bon...)

Mireille a écrit:

Je ne sais pas si on peut dire une marque sur le forum

C'est interdit ça !!! Je sens que l'on va également appeler le père fouettard pour toi... Razz

Mireille a écrit:

mais j'ai remarqué que la pâte feuilletée CROUSTIPATE était nettement meilleure que les autres, beaucoup plus d'épaisseur

C'est bon à savoir... Razz

Moi, perso, je suis pas trop pâte feuilletée mais je serais plutôt pâte brisée ou sablée... Very Happy

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Skipp
Sept fois à terre, huit fois debout. (proverbe japonais)

roh moi j'adoooore la pate feuillete !!

Un bon palmier mmmmm un ti peu epais mais pas trop bien sucreeee .... slurp !

pipelette qui gére Nombre de messages: 10300 Age: 57

note le pate brisée c'est facile à faire soi-même, même moi j'y arrive....

ui c'est clair !

mais bon..c'est pas le meme gout ... ca marche pas pour tout

pipelette qui gére Nombre de messages: 10300 Age: 57

c'était pour Skipp qui n'aime pas la pâte feuilletée..
c'est sûr que ce n'est pas pareil (vu la tonne de beurre qu'on y met) mais c'est pour ça que c'est bon.

Mireille a écrit:

note le pate brisée c'est facile à faire soi-même, même moi j'y arrive....

Mouais... mais ça prend combien de temps... J'aime bien cuisiner de temps à autre mais... comme tout le monde je n'aime pas trop y passer des heures... Razz

Mireille a écrit:

c'était pour Skipp qui n'aime pas la pâte feuilletée..
c'est sûr que ce n'est pas pareil (vu la tonne de beurre qu'on y met) mais c'est pour ça que c'est bon.

Fallait pas me dire ça !!! La pâte feuilletée serait donc light par rapport à la brisée ? Shocked

ça expliquerait pourquoi je préfére cette pâte. Rolling Eyes

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Skipp
Sept fois à terre, huit fois debout. (proverbe japonais)

tu m'etonnes !

j'ai essaye de faire la pate feuillete : la premiere fois, une reussite...j'ai recommence... deux fois... une cata... j'ai abandonne !

pipelette qui gére Nombre de messages: 10300 Age: 57

ah la la.....que de noeuds.....
la pâte brisée est un peu plus légère (on y met du beurre mais pas beaucoup)

C'est dans la pâte feuilletée qu'il y en a une tonne.

Suis-je claire ????

Skipp a écrit:

Mireille a écrit:

note le pate brisée c'est facile à faire soi-même, même moi j'y arrive....

Mouais... mais ça prend combien de temps... J'aime bien cuisiner de temps à autre mais... comme tout le monde je n'aime pas trop y passer des heures... Razz

Mireille a écrit:

c'était pour Skipp qui n'aime pas la pâte feuilletée..
c'est sûr que ce n'est pas pareil (vu la tonne de beurre qu'on y met) mais c'est pour ça que c'est bon.

Fallait pas me dire ça !!! La pâte feuilletée serait donc light par rapport à la brisée ? Shocked

ça expliquerait pourquoi je préfére cette pâte. Rolling Eyes

http://www.supertoinette.com/recettes/pate_brisee_in_de.htm

en resume, tu mets tout dans un robot...ca marche tres biiiien !!! c'est super simple et tu peux congeler comme ca des que t'en as besoin, hop hop tu ressorts ...

La pate sable c'est la meme chose que la brise sauf que tu rajoutes du sucre dedans... et tu la manges... crue !! mmmmm Very Happy

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